Mais um dia na cozinha...

Hoje foi mais um dia de testar receita aqui em casa! Nos juntamos com nossa mãe e fizemos uma receita que foi ensinada no programa "Que Marravilha! Revanche".

Esse programa é um reality show apresentado pelo chef Claude Troisgros e tem como objetivo ensinar pessoas que não tem o dom de cozinhar a fazer pratos elaborados. Na temporada 2013, o chef francês tem que recriar pratos dos telespectadores e será avaliado pelo dono da receita! 

A receita testada é um prato tipicamente espanhol, da região de Galícia, a Empanada de Bacalhau. Podemos dizer que é a versão espanhola do nosso empadão mas a massa é completamente diferente. 

Nossa versão da Empanada de Bacalhau:

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Muito bom! 

Quem se interessar é só pegar a receita no site de GNT.

Beijos, beijos

Dia das Mães

Hoje é um dia muito especial para todas mães do Brasil pois é o dia delas! Mas como surgiu essa história?Acredita-se que teve origem nos EUA, no século XX, quando a mãe da jovem Anna Jarvis faleceu e ela entrou em depressão profunda. Suas amigas preocupadas resolveram homenagear a memória da mãe falecida e criaram um movimento em que fosse instituído um dia em que todas as mães fossem lembradas e homenageadas. O desejo de Anna era que essa homenagem se estendesse para todas as mães vivas ou falecidas. E assim surgiu essa data tão especial para todas mães. 

Para comemorar esse dia, fomos almoçar na Cafeteria Palato, do Farol. Espaço amplo e super aconchegante que apresenta um cardápio bastante variado. Ótimo atendimento por parte dos funcionários e comida gourmet da melhor qualidade!

Pratos escolhidos:

Risoto de Camarão

Tagliatelle de Escalope com Molho de Mostarda

Para fechar com chave de ouro o dia, fizemos um maravilhoso café com delícias compradas no próprio Palato Supermercado! Não precisamos nem dizer que nossa mãe adorou!

Beijos, beijos

Sábado no Shopping

Como de rotina, todos os sábados vamos ao Shopping Maceió com nossa mãe. Nesses momentos, aproveitamos para fazer algumas comprinhas e conhecer novos restaurantes ou lanchonetes.

Hoje fomos conhecer o Mercado 153 que fica localizado no Shopping Maceió, no 2º piso. É um restaurante que tem sua franquia original de Recife e é inspirado no Mercado Municipal de São Paulo. Apresenta um vasto cardápio, desde sanduíches de mortadela a pratos mais elaborados. 

Pratos escolhidos:

Risoto de Carne Seca com Batata Palha

Nhoque Pomodoro com filé

Delícia!!!!

Beijos, beijos

Festinha da Princesa Alice

Hoje postaremos algumas fotos do aniversário de nossa sobrinha cujo o tema foi "Princesa". O tema foi escolhido porque ela é a princesa da família!

Esperamos que gostem!

Mesa Principal

Tulipas de tecido

Doce de Leite no potinho

Amendoim no tubinho 

docinhos 

Bombons

Bolo

Brigadeiro no copinho

Caixinhas com Marshmallow 

Detalhe do bolo

Sacolinhas com lembrancinhas

Cupcakes

Beijos, beijos

Festinha da Bailarina Alice

Como tínhamos prometido, vamos postar algumas fotos da festinha de aniversário de nossa sobrinha Alice. O tema foi "A Bailarina" pois na época ela fazia balé e, até hoje, gosta muito de dançar. 

Toda a arte gráfica foi fornecida gratuitamente por um blog que somos viciadas "Fazendo minha Festa". Recomendamos! Lá vocês irão encontrar os mais variados temas.

Mesa principal

Varalzinho

Bolo e cupcakes

Bis Personalizado

Trufas em caixinhas de acrílico

Tic Tac personalizado

Pirulito de biscoito

Marmitinhas personalizadas

Sacolinha personalizada

Kit Lanche personalizado

Bolinha de sabão personalizada

Refrigerante personalizado

Brigadeiro de copinho

Tubetes com amendoim 

Esperamos que tenham gostado.

Beijos, beijos

Decoração: Festinhas Infantis

Sempre que vamos para qualquer festa ficamos maravilhadas com as decoração! Sempre imaginávamos se podíamos fazer algo semelhante nas festinhas de aniversário de nossa sobrinha Alice. E para nossa surpresa, vimos que somos tão capazes quanto qualquer profissional habilitado que trabalha nessa área. Acreditamos que se alguém se dispõe a tentar fazer uma decoração desta com amor e carinho, tudo fica perfeito!

A internet, hoje em dia, oferece todas as informações necessárias para você produzir uma festa. Além de fornecer materiais e/ou arquivos gratuitos que facilitam muito o trabalho de "um marinheiro de primeira viagem", ou seja, pessoas que não são especialista na área. Além disso, existem muitos sites onde você pode se inspirar através de fotos de festas para tentar reproduzir a sua e dá o seu toque especial.

Nos últimos dois anos, estamos fazendo a decoração da festa de aniversário de nossa sobrinha que mora em Campina Grande. Apesar de ocorrer na escolinha onde estuda e ser somente para os seus amigos e familiares próximos, organizamos como se fosse uma festa para muitos! Tudo é feito com amor e muita dedicação com a ajuda de todos!

Convites:

Convite do aniversário de 4 anos

Convite do aniversário de 5 anos

Mesa principal:

Tema da festa: Princesa (4 anos)

Tema da festa: Bailarina (5 anos)

Mesa das crianças:

Mesa com os pratinhos e copinhos das crianças

Mesa com os kit lanches das crianças

Depois postamos as fotos de cada festa para que possam ver os detalhes de cada uma.

Beijos, beijos

Cupcake inspirado na Wondercakes

Quem é que não gosta de um bolinho de cenoura com cobertura de chocolate acompanhado de um cafezinho ou chocolate quente no final da tarde? Nós amamos!

Em uma uma dessas idas e vindas a São Paulo conhecemos a Wondercakes que é uma casa especializada em cupcakes. Existem várias lojas espalhadas pela cidade e elas oferecem uma grande variedade de sabores dentre eles o de cenoura. Mas a grande diferença desse bolinho para o tradicional bolo de cenoura está nos seus ingredientes uma vez que leva especiarias, açúcar mascavo e uvas passas. Quem já provou pode garantir: DELICIOSO!

Inspiradas na Wondercakes, pesquisamos na internet e fizemos a nossa versão do Cupcake de Cenoura com Especiarias. O produto final com o brigadeiro branco e as uvas passas foi aprovado por todos os familiares.

Resultado:

Pode acreditar: é um bolo de cenoura!

Beijos, beijos

Cupcakes: mania nacional

Hoje iremos falar sobre a mais nova mania dos brasileiros e, principalmente, nossa: os famosos Cupcakes. Esses bolinhos tão pequeninos e tão saborosos caíram nas graças de todos que apreciam doces.

Os Cupcakes (bolo de xícara) têm origem inglesa onde são chamados de Fairy Cakes (bolo das fadas) e estão presentes no clássico Chá das 5. Ao chegar aos EUA, mudou de nome devido às receitas originais ser medidas e assadas em xícaras (cup), daí o nome Cupcakes.

Os sabores existentes no Brasil são os mais variados possíveis. A grande diferença dos americanos para os brasileiros está na cobertura. Enquanto eles utilizam na grande maioria das vezes uma cobertura amanteigada, chamada de Buttercream, nós utilizamos brigadeiro, chantilly, ganache,... entre outros.

A paixão por esses bolinhos é tão grande que existem até programas de TV que abordam sobre o assunto. Os mais conhecidos, para quem possui TV a cabo, são “Guerra dos Cupcakes” e “DC Cupcakes”.

Eu e minha irmã estamos sempre testando alguma receita para descobrir novos sabores e novas coberturas e uma que recentemente fizemos e aprovamos foi a receita de Red Velvet Cupcake com cobertura de Cream Cheese. Ele é um bolinho de tonalidade avermelhada, mas apesar da cor, é de chocolate! O resultado não poderia ser melhor! Bolinho molhadinho, fofinho, diferente de qualquer outro sabor e que combina muito bem com a cobertura de Cream Cheese que foi outra grande surpresa.

Resultado:

Beijos, beijos

BEM VINDOS!

Nós, Lisiane e Thaysa Araújo, somos alagoanas e funcionárias públicas. Temos em comum a paixão pela culinária, moda, turismo, decoração, assuntos totalmente diferentes da nossa profissão, mas que amamos.

E por esse motivo, resolvemos criar um blog para compartilhar com vocês amigas e amigos leitores nossas idéias e opiniões! 

Estaremos postando também dicas de viagem, restaurante, livros e filmes! 

Queremos compartilhar experiências e nos divertir bastante com tudo isso.

Beijos, beijos